거제도 자연산 미더덕 [냉동]

거제도 자연산 미더덕 [냉동]

1팩 300g

판매가
7,300
원산지
국산(경남 거제)
판매단위/중량
1팩/300g 내외
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방문 수령지 : 서울특별시 성동구 성수이로 67 (신강빌딩) 4층 삼삼해물

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관련 상품

 

 

 

 

거제도 자연산 급랭 미더덕

 

거제에서 직접 공수한 신선한 미더덕!

오독오독 씹으면 시원한 향이 입안 가득!

 

거제도 청정해역 사등 부근 바다에서 직접 건져 올려 신선한 미더덕입니다. 모양도 울퉁불퉁하고 못생겼지만 씹는 질감과 오도독 하며 터지는 맛이 상큼한 바다향을 머금고 있습니다. 속살이 살아있는 짭쪼름한 거제도 자연산 미더덕으로 나른한 입맛을 돋우어 보세요.

 

SAMSAM

 

GUIDE

 

 

어획산지

 

거제도 사등 부근

 

판매중량

 

냉동 300g (지퍼팩)

※ 자연산 미더덕의 경우 무게 기준으로 크기 및 개수의 차이가 있을 수 있습니다.

 

어획과정

 

바다에서 잠수하여 직접 건져올림

 

특이사항

 

생물 특성상 크기 일정하지 않음

 

손질 및 보관

 

세척 후 내장 손질 필요. 최대한 빠른 섭취 권장
손질 후 비닐팩에 넣어 냉동보관

 

활용법

 

각종 해산물과 탕
찌개나 찜 요리

 

 

 

 

진한 바다향이 가득한

거제도 미더덕!

 

미더덕은 물에 사는 더덕이라하여 미더덕이라는 이름이 붙여졌습니다. 울퉁불퉁한 도토리같은 모양과 오도독한 질감이 특징이며, 수분이 많이 함량되어 있어 씹었을 때 진한 바다의 향이 가득 터지는 맛을 즐기실 수 있습니다.

 

 

 

미더덕,
어디서 왔을까?

 

청정해역 거제도 사등 부근 바다 연안의 수심 20m 이내의 바닷속 돌, 바위, 암초 등에 부착하여 서식하는 미더덕을 직접 채취하여 신선함을 그대로 간직하고 있습니다.

 

 

이런 미더덕이 좋아요!

 

미더덕은 따뜻한 봄 4월이 제철입니다. 신선한 미더덕은 황갈색 혹은 붉은색일 수록 좋으며 살이 통통하고 향이 강한 것이 좋습니다.

 

꼭 읽어보세요!

 

※ 생물 채취의 특성상, 크기가 일정하지 않습니다. 구매 시기와 철에 따라서도 제품의 크기와 마릿수가 달라질 수 있는 점 양해 바랍니다.

※ 미더덕의 특성 상 몸에 바닷물을 머금고 있어 배송 중 체내의 수분이 빠져나가 일부 자연 감량될 수 있습니다. 받으신 미더덕은 깨끗이 세척 후 드시기 바랍니다.

※ 택배 배송 시 충격으로 일부 미더덕이 터지거나 물이 빠질 수 있어 판매 중량과 해수를 추가하여 출고하고 있습니다. 그럼에도 배송 중 일부 터짐 현상이 발생될 수 있으니 구매 시 유의해주시기 바랍니다.

 

 

 

 

이렇게 보내드려요!

 

○ 판매 중량 = 300g 단위로 주문하실 수 있습니다.

※ 위 사진은 1kg 기준으로 촬영되었습니다. 정확한 마릿수는 계절마다 다르니, 상단 옵션에서 확인해주세요.



○ 신선용기 = 삼삼해물이 디자인한 삼삼오도 용기에 담아 드립니다.
○ 신선포장 = 거제도의 신선함 그대로를 담아 배송해드리기 위해, 아이스젤팩과 아이스박스의 이중 안심 포장으로 배송해드립니다.

 

 

OPTION LIST

 

01

 

거제도 미더덕(냉동) 지퍼팩 300g

 

중량 : 300g (해수 중량 미포함)

 

 

 

 

미더덕, 크기는 어떤가요?

 

미더덕은 생물이기 때문에 크기가 일정하지 않습니다. (대략 2cm~6cm 내외)
생물 채취의 특성상 '무게 기준'으로 포장하고 있으며, 같은 중량이지만 마릿수가 다를 수 있습니다.

 

※ 생물 특성 상 상품의 무게와 크기가 일정하지 않습니다. 구매 시기와 철에 따라서도 다소 차이가 있을 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 

손질 및 보관, 이렇게 합니다!

 

 

01_미더덕을 칼 끝으로 터트려서 속에 든 물을 빼냅니다.
TIP. 흐르는 물에 씻은 뒤 칼을 이용해 세로 방향으로 칼집을 내어 물기만 쭉 짜서 제거해줍니다.
※ 섭취 중 입안을 데일 수 있어 제거하고 드시는 것이 좋습니다.

02_물기를 다 뺀 후 나오는 내장과 분비물을 칼 끝으로 하나하나 제거하여 준비합니다.
※ 모래가 나오지 않을 때 까지 소금물에 깨끗하게 여러번 헹군 후 물기를 뺍니다.

 

보관방법

 

1. 가능한 빠른 섭취를 권장합니다.
2. 손질한 미더덕은 비닐팩에 넣어 냉동보관 합니다.

 

 

오늘의 식탁을 더 맛있게!

 

 

미더덕찜


 

 

재료

 

미더덕, 콩나물, 낙지, 조갯살, 방아잎, 미나리, 당근, 대파, 소금, 해물 육수, 고춧가루, 찹쌀가루, 고추장, 된장, 마늘

 

레시피

 

1. 미더덕은 옅은 소금물에 담가 흔들어 씻은 후 체에 흐르는 물에 헹구고 물기를 빼줍니다.
2. 콩나물은 깨끗이 씻어 머리를 떼고, 미나리는 잎 부분을 제거하고 방아잎과 먹기 좋게 자릅니다.
3. 당근은 채썰기 대파는 어슷 썰어 줍니다.
4. 냄비에 콩나물과 해물육수, 소금을 약간 넣고 뚜껑을 덮어 한소끔 찌며, 콩나물이 익으면 미더덕을 넣고 끓여줍니다.
5. 양념장을 골고루 저어가며 끓입니다.
6. 국물이 걸쭉해지면 미나리, 대파, 당근을 넣어 볶다가 소금으로 간하고 방아잎을 넣고 불을 끕니다.

 


 

 

 

미더덕전


 

 

재료

 

미더덕, 미나리, 청양고추, 양파, 부침가루, 참기름, 소금, 간장

 

레시피

 

1. 미더덕, 양파, 미나리를 잘게 채썰어 줍니다.
2. 부침가루에 물을 부어 반죽을 만든 뒤 준비한 야채를 넣습니다.
3. 반죽에 참기름과 소금을 넣어 간을 합니다.
4. 다진 미더덕을 넣고 잘 섞어 줍니다.
5. 기름을 두른 팬에 올려 부쳐줍니다.

 


 

 

상품정보고시

포장단위별 중량, 수량, 크기 상세페이지 참조
생산자 삼삼해물
원산지 대한민국 / 경남 거제도
제조연월일(포장일 또는 생산연도),
유통기한 또는 품질유지기한
상시조업하는 상품 및 신선식품 특성 상 정확한 정보 제공이 어려우나 가급적 빠른 섭취 권장
수산물 관련법상 표시사항 해당사항없음
상품구성 상품/아이스젤팩/아이스박스
보관방법 또는 취급방법 상세페이지 참조
소비자상담 관련 전화번호 삼삼해물 고객센터 070-7525-2090

택배배송 받는날

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구매 안전서비스 보장!

 

우리가족이 먹는 수산물의 안전이 걱정되시나요? 걱정마세요! 삼삼해물은 생산물 배상책임보험에 가입되어 있습니다. 저희 삼삼해물은 사고 발생시 1억원까지 배상해 드립니다. 고객분들을 위해 안전하게 믿고 구매하고 해산물을 드실 수 있도록  동부화재의 최대 1억원 책임보상의 보험에 가입하여 있습니다. 해산물을 먹고 배탈, 장애 이상이 발행하는 부분에 있어 고객분들이 보상을 충분히 드려 믿고 구매할 수 있도록 삼삼해물에서 동부화재 책임보험에 가입하였으므로 믿고 구매하셔도 됩니다.

 


 

 

상품문의

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