거제도 자연산 활 바지락
29% 할인 타임세일

거제도 자연산 활 바지락

해녀상품 / 1팩 / 500g, 1kg

타임세일가
8,200원 타임세일가 5,800
원산지
국산(경남 거제 장목)
판매단위/중량
1팩/500g, 1kg
배송
새벽배송
택배배송
방문 수령지 : 서울특별시 성동구 성수이로 67 (신강빌딩) 4층 삼삼해물

네이버페이로 구매 시, 새벽배송이 불가능합니다

배송방법/재고
택배배송 04.20 [화]
옵션


상품후기 이벤트 - 맛있는 후기를 남기고, 넉넉한 적립금을 받아가세요.
거제 해녀를 응원합니다!

관련 상품

거제도 자연산 활 바지락
거제도 장목에서 자란 바지락!
커다란 껍질 안에 꽉찬 속살!
알이 굵고 실한 "바지락"입니다. 커다란 크기만큼 바지락 속살이 두툼하고 통통합니다. 모든 요리의 비주얼을 우월하게 만들어 줄 큼직한 바지락으로 담백한 바지락 속살과 국물의 깊고 진한 맛을 즐겨보세요. 바지락을 넣어 끓인 시원한 칼국수와 얼큰한 순두부찌개, 상상만으로도 속이 풀어지지 않나요?
SAMSAM
GUIDE

어획산지

거제도 장목

판매중량

500g, 1kg(1~2인용)

어획과정

장목항에서 배가 출발하여 머구리가 당일 아침 직접 채취

특이사항

최대한 선별하여 보내드리고 있으나,
뻘이 있을 수 있으니 요리 전 반드시 확인
사계절 내내 조업되지만, 구매시기에 따라서 크기 차이 있음

손질 및 보관

2차 해감 및 뻘 상태 확인 필요
구매 후 2일까지 냉장보관 가능

활용법

본연의 맛을 즐길 수 있는 바지락술찜
시원한 국물요리나 볶음요리

남다른 크기를 자랑하는
거제 자연산 바지락!

남다른 크기를 자랑하는 바지락은 남해 거제도 장목에서 직접 채취한 100% 자연산 바지락입니다. 커다란 껍질만큼 속살도 큼지막하여 식감이 쫄깃쫄깃하고, 씹을수록 단맛이 오래 우러납니다. 서해안의 갯벌에서 자라서 두꺼운 껍질을 가진 참바지락과는 달리, 남해안의 바지락은 주로 물속에서 자라 껍질이 얇고 속살이 두툼한 것이 특징입니다. 한국인이 가장 좋아하는 조개로 손꼽히는 바지락은 맛이 담백하고 영양소가 풍부한 우리 가족 모두의 자연 보양식입니다.

바지락,
어디서 왔을까?

거제도 장목에서 당일 잡아올린 싱싱한 바지락을 육지로 가져와 직접 질 좋은 조개만을 선별하여 보내드립니다. 조개는 민물로 세척하게 되면 쉽게 상하고 바로 죽기 때문에, 해수로 1차 세척하여 세척 후 죽은 것은 선별해내어 더욱 신선함을 유지하고 있습니다.

이런 바지락이 좋아요!

산란을 앞둔 3~4월이 가장 맛이 좋은 바지락은 조개알이 무겁고 껍데기에 광택이 있으며 입을 꽉 다물고 있을수록 신선합니다. 바지락은 무게기준으로 포장되고 있는데, 생물 신선식품 이기 때문에 모양과 크기는 일정하지 않을 수 있습니다. 싱싱한 바다내음이 나는 바지락은 상한 것이 아니므로 안심하고 드셔도 좋습니다. 바지락이 상하면 역한 냄새가 나고 살이 흘러내립니다.

꼭 읽어보세요!
  • 바지락은 자연산 생물로 크기가 일정하지 않습니다. 생물 채취의 특성상 "무게기준"으로 포장하고 있으며, 최대한 큰 사이즈의 바지락을 선별하여 보내드리려 노력하고 있습니다. 구매 시기와 철에 따라서도 제품의 크기는 달라질 수 있는 점 양해바랍니다.
  • 이중 포장으로 꼼꼼히 포장해 드리고 있으나, 배송 중 충격에 의해 일부 조개가 죽거나 껍질이 깨져 도착할 수 있습니다. 이러한 조개들은 다른 조개가 같이 폐사할 우려가 있으니, 수령후에는 깨지거나 죽은 조개는 제거하신 후 해감하시면 됩니다.

이렇게 담아드려요!

○ 판매중량 = 500g, 1Kg 단위로 주문하실 수 있습니다.
※ 위 사진은 1kg 기준으로 촬영되었습니다. 정확한 개수는 계절마다 다르니, 상단 옵션에서 확인해주세요.
○ 신선포장 = 거제도의 신선함 그대로를 담아 배송해드리기 위해 아이스젤팩과 아이스박스의 이중 안심 포장으로 배송해드립니다.

OPTION LIST

01

자연산 바지락 500g

거제 장목항에서 자란 자연산 바지락
중량 : 500g
※ 현지 사정에 따라 일시적으로 비닐팩 포장 출고됩니다.

02

자연산 바지락 1kg

거제 장목항에서 자란 자연산 바지락
중량 : 1kg
※ 현지 사정에 따라 일시적으로 비닐팩 포장 출고됩니다.

바지락, 크기는 어떤가요?

바지락은 자연산 생물이기 때문에 크기가 일정하지 않습니다.
(대략 4cm ~ 6cm 내외)

※ 자연산 생물의 특성상 상품의 크기가 일정하지 않습니다. 구매 시기와 철에 따라서도 제품의 크기는 달라질 수 있습니다.

손질 및 보관, 이렇게 합니다!

01_ 흐르는 물에 바지락끼리 비벼 씻은 뒤, 좋지 않은 바지락은 골라서 버립니다.
02_ 싱싱한 바지락을 골라 냄비에 물을 적당량 채우고, 소금을 넉넉히 넣어줍니다.
03_ 바닷물처럼 염도를 맞춘 뒤 스테인리스 그릇에 스테인리스 수저를 꽂아줍니다. 검은 봉지나 신문으로 덮어 어둡게 만들어 줍니다.
TIP! 최대한 바다 환경과 비슷하게 만들어 주어야 해감이 잘 됩니다.
04_ 약 2시간 정도 해감하고, 해감이 덜 되었다면 반나절 이상 해감시키면 됩니다.

보관방법

1. 가능한 빠른 섭취를 권장하며, 해감 후 냉장보관해 주시기 바랍니다.
2. 장기간 보관시에는 삶은 후, 밀봉하여 냉동실에 보관하시기 바랍니다.

오늘의 식탁을 더 맛있게!

바지락 술찜

재료

왕바지락 1kg, 청주 120ml, 올리브유 2 큰술, 마늘 3개, 청양고추 1개, 버터 1큰술, 간장 1 큰술 (2인분 기준)

레시피

1. 준비된 바지락은 물과 소금을 섞은 뒤 숨구멍을 낸 검은 비닐을 살포시 덮고 3-4시간 정도 냉장실에 넣어 해감합니다.
2. 해감을 마친 뒤 흐르는 물에 수차례 깨끗하게 씻으며 깨진 부분이 있거나, 해감하면서 신선도가 떨어진 조개를 선별해 살아있는 싱싱한 조개만 골라줍니다.
3. 올리브오일을 두른 냄비에 편 썬 마늘과 쫑쫑 썬 청양고추를 넣고 볶아줍니다. 기호에 따라 청양고추를 더 넣거나 감해도 됩니다. 마늘이 노릇해지기 시작하면 손질한 조개를 넣고 전체적으로 뒤적이며 볶아요.
4. 바지락술찜에서 빠질 수 없는 청주를 빙 둘러 부은 뒤 열이 고루 전달되도록 뚜껑을 덮고 끓이다 조개의 입이 벌어지면 뚜껑을 열어줍니다.
5. 조개가 입을 벌리면 버터와 간장을 넣고, 다진 파나 총총 썬 쪽파의 잎 부분을 넣은 뒤 살이 분리되지 않도록 조심스럽게 전체적으로 섞어줍니다.


바지락 봉골레 파스타

재료

바지락 500g, 스파게티면 100g, 마늘 3톨, 청양고추 1개, 화이트와인 3큰술, 올리브유 적당량, 소금약간, 통후추 약간

레시피

1. 준비된 바지락은 검은 봉지에 씌워 1시간 이상 해감한 후에 깨끗이 씻어서 준비해 줍니다.
2. 마늘은 도톰하게 편을 썰어주고, 고추는 다져줍니다.
3. 물은 넉넉히 붓고 소금을 넣고 (물 1리터 정도에 소금 1큰술) 팔팔 끓은 후 스파게티면을 넣어 8~9분간 삶아줍니다.
4. 올리브유를 넉넉히 두르고 편을 썬 마늘을 넣어 볶다가 해감시킨 바지락을 넣에 함께 볶아줍니다.
5. 화이트와인을 넣고 뚜껑을 덮어 익힙니다.
6. 조개가 입을 모두 벌리면 삶은 스파게티면을 넣고 센 불에서 1분간 볶아주고 마지막에 다진 고추를 넣어 골고루 섞은 후 불을 끕니다.
* 기호에 따라 면수를 약간 넣어 농도를 조절합니다.


상품정보고시

포장단위별 중량, 수량, 크기 상세페이지 참조
생산자 삼삼해물
원산지 대한민국 / 경남 거제도
제조연월일(포장일 또는 생산연도),
유통기한 또는 품질유지기한
상시조업하는 상품 및 신선식품 특성 상 정확한 정보 제공이 어려우나 가급적 빠른 섭취 권장
수산물 관련법상 표시사항 해당사항없음
상품구성 상품/아이스젤팩/아이스박스
보관방법 또는 취급방법 수령 후 즉시 드시는걸 권장드리며, 보관의 경우 냉장보관 권장
소비자상담 관련 전화번호 삼삼해물 고객센터 070-7525-2090

택배배송 받는날

  • 2021. 04
  • 28

  • 29

  • 30

  • 31

  • 01

  • 02

  • 03

  • 04

  • 05

  • 06

  • 07

  • 08

  • 09

  • 10

  • 11

  • 12

  • 13

  • 14

  • 15

  • 16

  • 17

  • 18

  • 19

  • 20

  • 21

  • 22

  • 23

  • 24

  • 25

  • 26

  • 27

  • 28

  • 29

  • 30

  • 01

  • 02

  • 03

  • 04

  • 05

  • 06

  • 07

  • 08

  • 2021. 05
  • 25

  • 26

  • 27

  • 28

  • 29

  • 30

  • 01

  • 02

  • 03

  • 04

  • 05

  • 06

  • 07

  • 08

  • 09

  • 10

  • 11

  • 12

  • 13

  • 14

  • 15

  • 16

  • 17

  • 18

  • 19

  • 20

  • 21

  • 22

  • 23

  • 24

  • 25

  • 26

  • 27

  • 28

  • 29

  • 30

  • 31

  • 01

  • 02

  • 03

  • 04

  • 05

 

구매 안전서비스 보장!

 

우리가족이 먹는 수산물의 안전이 걱정되시나요? 걱정마세요! 삼삼해물은 생산물 배상책임보험에 가입되어 있습니다. 저희 삼삼해물은 사고 발생시 1억원까지 배상해 드립니다. 고객분들을 위해 안전하게 믿고 구매하고 해산물을 드실 수 있도록  동부화재의 최대 1억원 책임보상의 보험에 가입하여 있습니다. 해산물을 먹고 배탈, 장애 이상이 발행하는 부분에 있어 고객분들이 보상을 충분히 드려 믿고 구매할 수 있도록 삼삼해물에서 동부화재 책임보험에 가입하였으므로 믿고 구매하셔도 됩니다.

 


 

 

상품문의

*배송관련, 주문(취소/교환/환불) 관련 및 요청사항은 상품 문의 게시판에 남겨주세요.

이미지 확대보기거제도 자연산 활 바지락

거제도 자연산 활 바지락
  • 거제도 자연산 활 바지락
닫기

비밀번호 인증

글 작성시 설정한 비밀번호를 입력해 주세요.

닫기

장바구니 담기

상품이 장바구니에 담겼습니다.
바로 확인하시겠습니까?

찜 리스트 담기

상품이 찜 리스트에 담겼습니다.
바로 확인하시겠습니까?

상단으로 이동