거제도 깐 생굴 1kg
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거제도 깐 생굴 1kg

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원산지
국산(경남 거제)
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거제도 깐 생굴
거제 바다 그대로
느껴지는 신선함!
맑고 깨끗한 청정해역 거제 바다는 적당한 수심과 수온, 미네랄을 비롯한 먹잇감이 풍부하여 굴이 자라는데 최적의 환경을 가지고 있기 때문에 거기서 키워지는 굴은 맛과 영양이 뛰어나답니다. 특히 짭쪼름하면서 육질이 탄탄하고 속살의 탱탱함이 남다른 거제도 손질 생굴, 삼삼해물에서 만나보세요.
SAMSAM
GUIDE

어획산지

거제도 남해안

판매중량

1kg

어획과정

직접 키운 석화를 당일 수확하여 손질

특이사항

손질 한 뒤 보내드리지만 작은 껍질이 있을 수 있음
개인의 차이가 있으나 다량 섭취 시 배가 아플 수 있음

손질 및 보관

민물에 해감 필요(굴의 짠맛을 빼주세요)
구매 후 2일까지 냉장보관 가능

활용법

굴 미역국, 굴 전, 굴 밥, 회 등

찬 바람 불수록 맛있는
겨울 바다의 별미!

굴은 10월에서 이듬해 4월까지 가장 많이 채취되고 있으며, 날이 추워지고 찬 바람이 불수록 맛이 더 좋아집니다. 선선해지는 가을에도 생굴 회로 드셔도 되지만 미역국, 무침, 전 등 다양한 요리에 활용하여 드셔보시는걸 추천드립니다.

생굴,
어디서 왔을까?

한려수도의 중심 거제 앞바다에서 수하식으로 키워진 굴은 크기가 큰편이며, 삼삼해물에서는 전문 중매인이 알과 신선도, 껍질의 두께 등 여러 번의 검수를 거쳐 품질 좋은 석화만을 선정하여 당일 작업장에서 굴 하나하나 정성껏 손질하여 담았습니다.

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이런 생굴이 좋아요!

빛깔이 밝고 선명하며, 유백색을 띠고 광택이 있는 것이 좋은 생굴입니다. 굴 가장자리에 붙은 검은 테두리가 짙고 선명하며, 손으로 눌렀을 때 탄력이 있는 것이 좋습니다.

꼭 읽어보세요!
  • 굴은 생물로 크기와 모양이 일정하지 않습니다.
  • 채취 후 해수로 세척하고 손질 한 뒤 보내드리고 있지만 작은 껍질이 함께 들어갈 수 있습니다.
  • 해수와 함께 포장된 굴은 바다 냄새가 날 수 있으나 상한 것이 아니므로 안심하셔도 됩니다.
  • 굴의 경우 개인의 차이가 있으나 많이 드실 경우 배가 아프실 수 있으니 적당량 섭취를 권장합니다.
  • 소분은 1kg 단위부터 가능하며 별도의 요청없을 시 산지사정에 따라 합포장됨을 안내드립니다.
  • 해수를 품고 있는 상품의 특성 상 무게가 20~30% 자연감량 될 수 있습니다. 

이렇게 담아드려요!

○ 판매중량 = 1Kg 
※ 실제 사이즈와 가장 동일하게 촬영하였습니다. 받으신 상품마다 약간의 차이는 있을 수 있습니다.
○ 신선포장 = 거제도의 신선함 그대로를 담아 배송해드리기 위해 아이스젤팩과 아이스박스의 이중 안심 포장으로 배송해드립니다.

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OPTION LIST

01

거제도 깐 생굴 1kg

당일 채취되는 굴을
깨끗하게 손질 후 비닐팩에 2중 포장
중량 : 1kg

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생굴, 크기는 어떤가요?

생굴은 생물로 크기가 일정하지 않습니다.

※ 생물 채취의 특성상 "무게기준"으로 포장하고 있습니다. 구매 시기와 철에 따라서도 제품의 크기는 달라질 수 있습니다.

손질 및 보관, 이렇게 합니다!

01_ 수령 후 소금물에 흔들어 씻어 주세요. 민물에 1시간 이상 해감이 필요해요(굴의 짠맛을 빼주세요)

보관방법

1. 냉장보관으로 1~2일 정도 가능하며, 먹을만큼 구입하여 가능한 빠른 섭취를 권장합니다.
2. 보관온도는 0~5℃정도가 좋으며, 보관일은 3일 이상 넘지 않도록 합니다.

오늘의 식탁을 더 맛있게!

생굴과 곁들이는 소스

재료

연고추냉이소스 : 무 50g, 식초 1큰술, 소금 1/3작은술, 설탕 1작은술, 연고추냉이 1/3작은술 고추장소스 : 풋고추 1개, 고추장 1큰술, 매실청 3큰술, 식초 1큰술, 마늘 1쪽 오이레몬소스 : 오이 20g, 레몬 50g, 올리브유 2작은술, 설탕 1.5작은술, 소금약간

레시피

연고추냉이소스 : 무를 갈아 나머지 재료와 섞어줍니다.
고추장소스 : 풋고추는 송송 썰고, 마늘은 얇게 편썰어 나머지 재료와 섞어줍니다.
오이레몬소스 : 레몬은 굵은 소금으로 문질러 씻고 필러로 껍질을 벗긴 후 잘게 다져줍니다.
오이도 잘게 다져 나머지 재료와 섞어 레몬즙을 넣어 마무리합니다.


굴 미역국

재료

굴 150g, 미역, 국간장 1큰술, 다진마늘 1큰술, 들기름 1큰술, 소금 조금

레시피

1. 미역을 30분 정도 불린 다음 물기를 제거하고 가위로 먹기 좋게 자릅니다.
2. 굴은 소금물에 깨끗이 씻은 후 물기를 빼놓습니다.
3. 달군 냄비에 미역, 국간장과 들기름을 두르고 볶습니다.
4. 볶은 미역에 물을 넣어 10분정도 끓입니다.
5. 굴, 다진마늘을 넣고 간은 소금으로 맞추며 끓여줍니다.


상품정보고시

포장단위별 중량, 수량, 크기 상세페이지 참조
생산자 삼삼해물
원산지 대한민국 / 경남 거제도 남해안
제조연월일(포장일 또는 생산연도),
유통기한 또는 품질유지기한
상시조업하는 상품 및 신선식품 특성 상 정확한 정보 제공이 어려우나 가급적 빠른 섭취 권장
수산물 관련법상 표시사항 해당사항없음
상품구성 상품/아이스젤팩/아이스박스
보관방법 또는 취급방법 수령 후 소금물에 세척필요 / 구매 후 2일까지 냉장보관 가능
소비자상담 관련 전화번호 삼삼해물 고객센터 070-7525-2090




 

구매 안전서비스 보장!

 

우리가족이 먹는 수산물의 안전이 걱정되시나요? 걱정마세요! 삼삼해물은 생산물 배상책임보험에 가입되어 있습니다. 저희 삼삼해물은 사고 발생시 1억원까지 배상해 드립니다. 고객분들을 위해 안전하게 믿고 구매하고 해산물을 드실 수 있도록  동부화재의 최대 1억원 책임보상의 보험에 가입하여 있습니다. 해산물을 먹고 배탈, 장애 이상이 발행하는 부분에 있어 고객분들이 보상을 충분히 드려 믿고 구매할 수 있도록 삼삼해물에서 동부화재 책임보험에 가입하였으므로 믿고 구매하셔도 됩니다.

 


 

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평가

4.8 ★★★★★
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