그냥 먹어도 맛있는 매콤 달콤한 낙지젓에 고소한 들기름을 더해 색다르게 즐길 수 있는 파스타, 낙지젓 들기름 카펠리니에요. 국내 파스타 요리에서는 흔히 사용하지 않는 카펠리니면을 사용해서 독특한 식감을 느낄 수 있답니다. 향에 한번, 맛에 한번 취할 수 있어 술안주로도 딱 좋은 메뉴에요.
고소하고 짭짤해서
자꾸만 생각나는 맛!
낙지젓 들기름 카펠리니는 다소 생소하게 느껴질 수도 있는 메뉴지만 간단한 조리법과 고소하면서도 짭짤한 맛에 자꾸 생각나는 메뉴랍니다. 낙지젓, 들기름, 들깨가루에 깻잎이 어우러져서 향긋함을 더해줘요. 엔젤헤어라고 불리는 얇은 파스타 면인 카펠리니를 사용해 조리시간이 짧고 소스와도 잘 어우러진답니다.
속초에서 만든 낙지 젓갈과
신선한 들기름의 조화
젓갈의 성지 속초에서 만든 빨간 양념의 낙지 젓갈은 카펠리니의 간을 맞춰주고 쫄깃한 식감을 살려주는 역할을 해요. 다소 강하다고 생각할 수 있는 낙지 젓갈의 맛은 고소한 들기름과 완벽한 조화를 이룬답니다. 특히 60년간 대를 이어 만들어온 들기름을 사용해서 신선하고 믿을 수 있어요. 낙지젓 들기름 카펠리니를 살살 비벼 드시면서 환상의 하모니를 이루는 맛을 느껴보세요.
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