모시조개 1kg
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모시조개 1kg

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1팩 1kg
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판매가
9,800원
원산지
중국산
판매단위/중량
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모시조개
살이 통통하게 오른 신선한 모시조개!
바다향 가득~ 싱싱한 모시조개를 만나보세요!
남녀노소 누구나 즐기는 영양만점 모시조개! 육즙이 풍부하고 국물로 우려먹으면 최고의 맛을 내는 모시조개는 식감이 쫄깃하고 담백해 다양한 요리에도 잘 어울려요! 온 가족이 함께 즐길 수 있는 건강 별미랍니다.
SAMSAM
GUIDE

어획산지

수입산(중국)

판매중량

모시조개 1kg

어획과정

서해 인근 바다에서 어획

특이사항

생물 특성상 크기 일정하지 않음
1차 해감 후 보내드리지만 2차 해감 권장

손질 및 보관

빠른 섭취 권장, 소금물에서 해감시킨 뒤 냉장보관
장기간 보관 시 삶은 후 밀봉하여 냉동 보관

활용법

탕, 찜, 파스타

깔끔한 맛이 자랑인 모시조개!

모시조개는 흰색과 회색 무늬가 층층이 그려져 있는 크기가 작은 조개로 국이나 탕에 사용하면 구수하고 깊은 맛을 내주며 타우린과 호박산이 우러나와 입맛을 돋우어줍니다. 육즙이 풍부하여 살짝 구워서 드시면 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있답니다.

모시조개,
어디서 왔을까?

청정해역에서 어획한 모시조개는 칼로리가 낮고 비타민과 칼슘, 철분 등의 함량이 높아서 어린이와 여성에게 좋습니다. 탱글탱글 살이 실하고 시원하며 개운한 맛과 단맛이 도는 것이 특징입니다.

이런 모시조개가 좋아요!

무겁고 껍데기에 광택이 있는 것, 입을 꽉 다물고 있는 것이 좋은 조개이며, 껍질을 만져보았을 때 속살이 움츠러들어야 싱싱한 조개입니다. 조개 구입 시 처음부터 껍질이 벌어져 있거나 끓일 때 껍질을 닫고 있는 것은 죽은 거나 상한 것이므로 껍질을 억지로 벌리지 말고 즉시 버려주세요.

삼삼해물이 알려드려요!
  • 배송 시 100% 살아 있는 조개를 발송하지만 배송 중에는 죽는 경우가 있습니다.
  • 싱싱한 바다 내음이 나는 조개는 상한 것이 아니며, 조개는 상하면 역한 냄새와 함께 살이 흘러내립니다.
  • 개는 크기나 길이가 아닌 중량 우선으로 포장 배송됩니다.
  • 자연산 생물이기 때문에 모양과 크기는 일정하지 않을 수 있습니다.

이렇게 담아드려요!

○ 판매중량 = 모시조개 1kg

○ 신선포장 = 신선함 그대로를 담아 배송해드리기 위해 아이스팩과 아이스박스로 이중 안심 포장 배송해드립니다.

OPTION LIST

01

모시조개 1kg

신선함 그대로를 담아 배송해드리기 위해 아이스팩과
아이스박스로 이중 안심 포장
중량 : 아이스박스로 이중 안심 포장

모시조개, 크기는 어떤가요?

모시조개는 자연산 생물로 크기가 일정하지 않습니다. 생물 특성상 '무게 기준'으로 포장하고 있으며, 최대한 큰 사이즈의 모시조개를 선별하여 보내드립니다.

손질 및 보관, 이렇게 합니다!

해감 및 손질 방법

1. 흐르는 물에 조개끼리 비벼 씻은 뒤 상태가 좋지 않은 조개를 먼저 골라 버립니다.
2. 싱싱한 조개만 골라 냄비에 물을 적당량 채우고 소금을 넉넉히 넣어줍니다.(2스푼)
3. 바닷물처럼 염도를 맞춘 뒤 스테인리스 그릇에 스테인리스 수저를 꽂아주고 검은 봉지나 신문으로 덮어 어둡게 만들어줍니다.
4. 약 2시간 정도 해감해줍니다. 말끔히 해감이 안된 조개는 반나절 이상 해감시켜주세요.

보관방법

1. 상품 수령 후 흐르는 물에 여러 번 씻고 소금물에서 해감 시켜주세요.
2. 냉장 보관 시 빠른 섭취를 권장하며 장기간 보관 시 삶은 후 밀봉하여 냉동 보관하면 됩니다.

오늘의 식탁을 더 맛있게!

백합조개탕

재료

모시조개, 물 1.5L, 다시마, 무, 통마늘, 쪽파, 소금, 청양고추

레시피

1. 모시조개는 해감하고, 통마늘은 슬라이스하고 무는 굵게 채를 썰어주세요.
2. 청양고추는 굵게, 쪽파는 짧게 송송 썰어주세요.
3. 물을 넣고 무와 마른 다시마를 넣고 무가 투명해지도록 끓여주세요.
4. 무가 익으면 물기를 뺀 모시조개를 넣고 뚜껑을 열어 끓여주세요.
5. 팔팔 끓으면 하얀 거품이 올라오는 수저로 건져내주세요.
6. 조개에서 뽀얀 국물이 나오면 마늘을 넣고 소금으로 간을 합니다.
7. 청양고추와 쪽파를 넣고 완성합니다.


봉골레 파스타

재료

모시조개 한주먹, 올리브오일 5스푼, 파슬리가루, 소금, 후추, 고추(페퍼론치노), 스파게티면, 화이트와인(소주), 조개 삶은 육수 100ml

레시피

1. 모시조개를 해감 후 마늘을 슬라이스하여 팬에 올리브오일을 두르고 구워줍니다.
2. 페퍼론치노나 매운 고추를 조금 잘라서 넣어주세요.
3. 화이트 와인이나 소주 혹은 청주를 넣어주세요.
4. 육수 또는 물을 넣고 조개가 입을 벌릴 때까지 팔팔 끓여주세요.
5. 조개가 입을 다 벌리면 끓여 놓은 파스타면을 넣고 후추, 소금으로 간을 하면 완성입니다.


상품정보고시

포장단위별 중량, 수량, 크기 상세페이지 참조
생산자 삼삼해물
원산지 수입산 / 중국
제조연월일(포장일 또는 생산연도),
유통기한 또는 품질유지기한
상시조업하는 상품 및 신선식품 특성 상 정확한 정보 제공이 어려우나 가급적 빠른 섭취 권장
수산물 관련법상 표시사항 해당사항없음
상품구성 상품/아이스젤팩/아이스박스
보관방법 또는 취급방법 상세페이지 참조
소비자상담 관련 전화번호 삼삼해물 고객센터 070-7525-2090



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