거제도 꽃멍게
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거제도 꽃멍게

1팩 1kg

타임세일가
8,500원 타임세일가 6,800
원산지
국산(경남 거제)
단위/중량
1팩/1kg 내외
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방문 수령지 : 서울특별시 성동구 성수이로 67 (신강빌딩) 4층 삼삼해물

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관련 상품

 

 

 

거제도 꽃멍게

 

거제도 바다를 통째로 담은 멍게!

꽃처럼 붉은 껍질 속 노란 속살!

 

멍게 안에는 감히 바다가 통째로 담겨있다고 해도 될 만큼 신선한 바다 내음이 가득합니다. 꽃처럼 화사한 붉은 껍질과 싱싱하고 쌉싸름한 노란 속살이 매력적인 거제도 꽃멍게입니다. 거제도 멍게 특유의 달큰하고 짭잘한 바다의 풍미를 즐겨보세요!

 

SAMSAM

 

GUIDE

 

 

어획산지

 

자연산 : 거제도 덕포,능포,구조라 / 양식 : 거제도 외포

 

판매중량

 

1kg

 

어획과정

 

거제 바다에 매달아 놓은 꽃멍게 채취

 

특이사항

 

생물 특성상 크기 일정하지 않음

 

손질 및 보관

 

껍질과 속살 분리 및 내장과 뻘 제거 필요
기호에 따라 흐르는 물에 가볍게 세척 후 섭취
냉장보관

 

활용법

 

멍게회, 멍게비빔밥, 멍게전, 멍게찜 등

 

 

 

 

가득한 바다 내음,

거제도 꽃멍게!

 

멍게는 붉고 울퉁불퉁한 겉모습과는 다르게 바다의 향을 가득 담고 있습니다. 멍게의 노란 속살은 부드러운 식감과 바다 내음이 가득한 특유의 향미가 있어, 식욕을 돋우어줍니다. 해삼, 해파리와 더불어 3대 저칼로리 해산물로 손꼽힐 정도로 지방질이 적은 멍게는 다이어트 식품으로 인기있습니다.

 

 

 

꽃멍게,
어디서 왔을까?

 

거제 청정해역에서 자란 멍게로 제철 시기에 따라 양식과 자연산을 채취하여 1년 내내 거제도 멍게를 맛보실 수 있습니다. 거제 앞바다 수심 40m 깊이에서 해녀가 당일 직접 채취한 싱싱한 멍게를 깐깐한 선별과정을 거쳐 품질좋은 것만 엄선하여 보내드립니다.

 

 

이런 멍게가 좋아요!

 

붉은색이 선명하며 껍질이 마르지 않은 것이 좋습니다. 향을 맡으면 비린 향이 아닌 신선한 느낌이 전해지며, 만져보았을 때 무르지 않고 단단한 것이 좋습니다. 살아있는 멍게는 톡톡 치면 탱글탱글해 집니다.

 

 

꼭 읽어보세요!

 

※ 생물 채취의 특성상, 크기가 일정하지 않습니다. 구매 시기와 철에 따라서도 제품의 크기는 달라질 수 있는 점 양해 바랍니다.

※ 양식 멍게는 거제도 외포에서 양식되며, 4월부터 6월까지 제철입니다. 껍질은 얇은 편이고 몸통이 깁니다. 자연산 멍게는 거제도 덕포, 능포, 구조라에서 자라며, 10월부터 12월까지 제철입니다. 동그란 몸에 뿔이 여러 개 나있고 껍질이 두꺼운 편입니다.

※ 손질되지 않은 꽃멍게는 뻘을 머금고 있을 수 있으니, 반드시 뻘을 제거하고 섭취하시기 바랍니다.

※ 소분은 1kg 단위부터 가능하며 별도의 요청없을 시 산지사정에 따라 합포장됨을 안내드립니다.

 

 

 

OPTION LIST

 

01

 

거제도 꽃멍게 1kg

 

중량 : 1kg (해수 중량 미포함)

 

 

 

 

 

이렇게 보내드려요!

 

○ 판매 중량 = 1kg 단위로 주문하실 수 있습니다.

※ 위 사진은 1kg 기준으로 촬영되었습니다. 정확한 마릿수는 계절마다 다르니, 상단 옵션에서 확인해주세요.



○ 신선포장 = 거제도의 신선함 그대로를 담아 배송해드리기 위해, 아이스젤팩과 아이스박스의 이중 안심 포장으로 배송해드립니다.

 

 

꽃멍게, 크기는 어떤가요?

 

꽃멍게는 생물이기 때문에 크기가 일정하지 않습니다. (대략 11cm~13cm 내외)
생물 채취의 특성상 '무게 기준'으로 포장하고 있으며, 같은 중량이지만 마릿수가 다를 수 있습니다.

 

※ 생물 특성 상 상품의 무게와 크기가 일정하지 않습니다. 구매 시기와 철에 따라서도 다소 차이가 있을 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 

손질 및 보관, 이렇게 합니다!

 

 

01_ 멍게 껍질 위의 입/출수공을 잘라줍니다. 떼어낸 부분은 살짝 씻어 먹으면 맛있습니다.
02_ 몸통을 세로로 자르고, 손가락을 껍질과 살 사이에 넣고 밀어서 분리시켜줍니다.

 

 

03_ 실처럼 검은 부분을 눌러 나오는 내장과 뻘을 제거합니다.
TIP. 검은 살은 멍게의 간이니 드셔도 됩니다.
04_ 손질된 멍게는 옅은 소금물이나 민물에 살짝 헹구어 드시면 됩니다.

 

보관방법

 

1. 냉장보관으로 1~2일 정도 가능하며, 먹을만큼 구입하여 가능한 빠른 섭취를 권장합니다.
2. 보관온도는 0~5℃ 정도가 좋으며, 보관일은 3일 이상 넘지 않도록 합니다.

 

 

오늘의 식탁을 더 맛있게!

 

 

멍게 비빔밥


 

 

재료

 

주재료 : 멍게, 상추, 당근, 오이 등 각종 채소, 밥
양념재료 : 고춧가루 1/2 작은술, 멸치액젓 1/2 작은술, 설탕 1/4 작은술, 참기름, 깨소금

 

레시피

 

1. 채소를 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비합니다.
2. 준비한 양념을 잘 섞고, 깐멍게를 넣어 버무려줍니다.
3. 큼직한 그릇에 밥을 올리고, 준비된 채소를 정갈하게 올려 담습니다.
4. 버무려진 깐멍게를 위에 올리고, 기호에 맞게 참기름과 깨소금을 뿌려 완성합니다.

 


 

 

 


 

 

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구매 안전서비스 보장!

 

우리가족이 먹는 수산물의 안전이 걱정되시나요? 걱정마세요! 삼삼해물은 생산물 배상책임보험에 가입되어 있습니다. 저희 삼삼해물은 사고 발생시 1억원까지 배상해 드립니다. 고객분들을 위해 안전하게 믿고 구매하고 해산물을 드실 수 있도록  동부화재의 최대 1억원 책임보상의 보험에 가입하여 있습니다. 해산물을 먹고 배탈, 장애 이상이 발행하는 부분에 있어 고객분들이 보상을 충분히 드려 믿고 구매할 수 있도록 삼삼해물에서 동부화재 책임보험에 가입하였으므로 믿고 구매하셔도 됩니다.

 


 

 

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