거제도 깐멍게 500g
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거제도 깐멍게 500g

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국산(경남 거제)
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1통/500g내외
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거제도 손질 깐멍게

 

거제도 바다를 통째로 담은 멍게!

먹기좋게 손질된 깐멍게!

 

멍게 안에는 감히 바다가 통째로 담겨있다고 해도 될 만큼 신선한 바다 내음이 가득합니다. 울퉁불퉁 못생긴 멍게는 어떻게 먹으면 좋을까요? 까다롭고 번거로운 손질없이 신선한 바다의 맛을 즐기실 수 있도록 준비했습니다. 거제도 멍게 특유의 달큰하고 짭잘한 바다의 풍미를 간편하게 즐겨보세요!

 

SAMSAM

 

GUIDE

 

 

어획산지

 

자연산 : 거제도 덕포,능포,구조라 / 양식 : 거제도 외포

 

판매중량

 

해수 중량 제외
1. 250g
2. 500g

 

어획과정

 

해녀가 수심 40m 깊이에서 채취

 

특이사항

 

생물 특성상 크기 일정하지 않음

 

손질 및 보관

 

별도 손질 필요 없음
기호에 따라 흐르는 물에 가볍게 세척
냉장보관

 

활용법

 

멍게회, 멍게비빔밥, 멍게전, 멍게찜 등

 

 

 

 

바다 내음이 가득,

거제도 깐멍게!

 

멍게는 붉고 울퉁불퉁한 겉모습과는 다르게 바다의 향을 가득 담고 있습니다. 멍게의 노란 속살은 부드러운 식감과 바다 내음이 가득한 특유의 향미가 있어, 식욕을 돋우어줍니다. 해삼, 해파리와 더불어 3대 저칼로리 해산물로 손꼽힐 정도로 지방질이 적은 멍게는 다이어트 식품으로도 좋습니다.

 

 

 

깐멍게,
어디서 왔을까?

 

거제 청정해역에서 자란 멍게로 제철 시기에 따라 양식과 자연산을 손질하여 보내드리기 때문에, 1년 내내 거제도 멍게를 맛보실 수 있습니다. 거제 앞바다 수심 40m 깊이에서 해녀가 당일 직접 채취한 싱싱한 멍게를 수작업으로 깔끔하게 손질합니다. 손질된 멍게는 해수와 함께 담아서 드시는 순간까지 신선함이 유지됩니다.

 

 

이런 멍게가 좋아요!

 

붉은색이 선명하며 껍질이 마르지 않은 것이 좋습니다. 향을 맡으면 비린 향이 아닌 신선한 느낌이 전해지며, 만져보았을 때 무르지 않고 단단한 것이 좋습니다.

 

꼭 읽어보세요!

 

※ 생물 채취의 특성상, 크기가 일정하지 않습니다. 구매 시기와 철에 따라서도 제품의 크기는 달라질 수 있는 점 양해 바랍니다.

※ 양식 멍게는 거제도 외포에서 양식되며, 4월부터 6월까지 제철입니다. 껍질은 얇은 편이고 몸통이 깁니다. 자연산 멍게는 거제도 덕포, 능포, 구조라에서 자라며, 10월부터 12월까지 제철입니다. 동그란 몸에 뿔이 여러 개 나있고 껍질이 두꺼운 편입니다.

 

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OPTION LIST

 

01

 

 

 

거제도 손질 깐멍게 500g

 

중량 : 500g (해수 중량 미포함)
크기 : 가로 10.5cm / 세로 10cm
2~3인이 드시기 좋습니다.

  

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이렇게 보내드려요!

 

○ 판매 중량 = 250g, 500g 단위로 주문하실 수 있습니다.

※ 손질된 실제 중량입니다. (해수 중량 미포함)



○ 신선용기 = 삼삼해물이 디자인한 삼삼오도 용기에 담아 드립니다.



○ 신선포장 = 삼삼해물만의 밀폐용기에 당일 손질한 깐멍게와 해수를 함께 담아 보내드립니다. 신선함을 유지를 위해 아이스젤팩과 아이스박스의 이중 안심 포장으로 배송해드립니다. 소용량으로 포장되어 남김없이 드실 수 있어 좋습니다.

 

 

깐멍게, 크기는 어떤가요?

 

생물 멍게를 손질하여 무게 기준으로 보내드리기에, 크기 및 개수의 차이가 있습니다. (대략 6cm~8cm 내외)

 

※ 생물 특성 상 상품의 무게와 크기가 일정하지 않습니다. 구매 시기와 철에 따라서도 다소 차이가 있을 수 있습니다.

 

 

 

 

 

손질 및 보관, 이렇게 합니다!

 

 

01_ 멍게 껍질 위의 입/출수공을 잘라줍니다. 떼어낸 부분은 살짝 씻어 먹으면 맛있습니다.
02_ 몸통을 세로로 자르고, 손가락을 껍질과 살 사이에 넣고 밀어서 분리시켜줍니다.

 

 

03_ 실처럼 검은 부분을 눌러 나오는 내장과 뻘을 제거합니다.
TIP. 검은 살은 멍게의 간이니 드셔도 됩니다.
04_ 손질된 멍게는 옅은 소금물이나 민물에 살짝 헹구어 드시면 됩니다.

 

보관방법

 

1. 냉장보관으로 1~2일 정도 가능하며, 가능한 빠른 섭취를 권장합니다.

 

 

오늘의 식탁을 더 맛있게!

 

 

멍게 비빔밥


 

 

재료

 

주재료 : 깐멍게, 상추, 당근, 오이 등 각종 채소, 밥
양념재료 : 고춧가루 1/2 작은술, 멸치액젓 1/2 작은술, 설탕 1/4 작은술, 참기름, 깨소금

 

레시피

 

1. 채소를 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비합니다.
2. 준비한 양념을 잘 섞고, 깐멍게를 넣어 버무려줍니다.
3. 큼직한 그릇에 밥을 올리고, 준비된 채소를 정갈하게 올려 담습니다.
4. 버무려진 깐멍게를 위에 올리고, 기호에 맞게 참기름과 깨소금을 뿌려 완성합니다.

 


 

 

상품정보고시

포장단위별 중량, 수량, 크기 상세페이지 참조
생산자 삼삼해물
원산지 대한민국 / 경남 거제도
제조연월일(포장일 또는 생산연도),
유통기한 또는 품질유지기한
상시조업하는 상품 및 신선식품 특성 상 정확한 정보 제공이 어려우나 가급적 빠른 섭취 권장
수산물 관련법상 표시사항 해당사항없음
상품구성 상품/아이스젤팩/아이스박스
보관방법 또는 취급방법 상세페이지 참조
소비자상담 관련 전화번호 삼삼해물 고객센터 070-7525-2090



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