거제도 자연산 뿔소라

신선하고 쫀득한 거제도 뿔소라!

소라계의 명품, 뿔소라!

길쭉한 껍데기에 삐죽삐죽한 뿔이 튀어나와 있는 뿔소라는 독특한 모양과는 달리 남녀노소 좋아하는 맛을 가진 해산물입니다. 부드럽고 쫀득한 식감으로 누구나 부담없이 먹기 좋은 뿔소라를 고객님의 가정에서 직접 경험해 보세요! 통통한 뿔소라 맛을 맛보면 그 맛에 반할 수 밖에 없습니다.

SAMSAM

GUIDE

어획산지

거제도 구조라

판매중량

1kg / 8~10마리

어획과정

조간대 부근 수심 30m이하에서 해녀가 잠수하여 직접 채취

특이사항

생물 특성상 크기 일정하지 않음

손질 및 보관

세척 후 내장 손질 필요
당일 섭취 권장

활용법

소라구이, 소라찜, 소라죽, 회무침, 해물찜 등

쫄깃하고 달큰한 맛이 일품,

거제도 뿔소라!

쫄깃하고 달큰한 맛이 일품인 거제도 구조라 뿔소라는 다른 소라에 비해 육질이 연해 부드러운 식감을 가지고 있으며, 크기 상관없이 모두 쫄깃하여 맛이 좋습니다. 또한 자연산 뿔소라는 전복과 맛이 비슷하다고 알려져 있습니다.

뿔소라,
어디서 왔을까?

청정해역 구조라의 자연산 뿔소라는 조간대 부근 암석이 많고 수심 30m 이하의 얕은 곳에 서식합니다. 당일 조업한 갓 잡은 거제도 구조라 뿔소라 중에서도 신선한 상품만 선별하여 싱싱하게 전해드립니다. 뿔소라는 수령 후 빠른 시일내에 드시는 것이 좋습니다.

이런 뿔소라가 좋아요!

크기가 크며 살이 꽉 찬 소라(뚜껑이 깊이 들어가지 않은 것)를 고르고, 되도록이면 살아있는 것을 구입하도록 하고, 눌러보고 살이 탄력이 있으며 단단한 것을 고르면 됩니다.

OPTION LIST

01

자연산 뿔소라 1kg

중량 : 1kg / 8~10 마리

이렇게 담아드려요!

○ 판매 중량 = 1kg (8~10마리) 단위로 주문하실 수 있습니다.

※ 위 사진은 1kg 기준으로 촬영되었습니다. 정확한 개수는 계절마다 다르니, 상단 옵션에서 확인해주세요.

○ 신선포장 = 거제도의 신선함 그대로를 담아 배송해드리기 위해 아이스젤팩과 아이스박스의 이중 안심 포장으로 배송해드립니다.

뿔소라, 크기는 어떤가요?

뿔소라는 자연산 생물이기 때문에 크기가 일정하지 않습니다. (대략 8cm~9cm 내외)

※ 생물 채취의 특성상 "무게기준"으로 포장하고 있습니다. 구매 시기와 철에 따라서도 제품의 크기는 달라질 수 있습니다.

손질 및 보관, 이렇게 합니다!

01_솔을 이용하여 껍질을 깨끗하게 세척하여 끓는 물에 15분 정도 삶아줍니다.
※ 너무 오래 삶으면 살이 질겨집니다.
02_ 차가운 물에 넣어 식혀준 뒤, 젓가락을 이용하여 통째로 꺼냅니다.

03_ 뿔소라 살 끝 부분에 있는 검은 내장을 제거합니다.
※ 내장을 제거하지 않으면 쓴맛이 날수 있습니다.
04_ 뿔소라 속살에 있는 이빨과 식도를 가위나 칼로 도려냅니다.

보관방법

1. 택배 수령 즉시 냉장보관을 권장하며 2일 안으로 섭취
2. 손질법에 따라 손질 후 냉동보관

오늘의 식탁을 더 맛있게!

소라무침

재료

주재료 : 소라5개, 미나리 100g, 오이1개, 양파, 홍고추 반개
양념 : 고추장2큰술, 식초1큰술, 설탕1큰술, 매실청, 다진마늘, 참기름, 깨소금 1/2큰술, 통깨 약간

레시피

1. 소라를 소금물에 해감한 뒤 끓은 물에 넣어 15분~20분 정도 삶아 줍니다.
2. 삶은 소라는 내장을 제거하고 얇게 썰어 줍니다.
3. 미나리는 5cm 길이,양파는 채썰고, 오이는 반으로 갈라 어슷하게 나박 썰어줍니다.
4. 홍고추는 씨를 빼고 어슷썰기 해줍니다.
5. 양념장을 만들어 소라, 채소와 버무립니다.