거제도 자연산 바지락살 1+1 [냉동]

거제도 자연산 바지락살 1+1 [냉동]

1팩 300g

판매가
19,800
원산지
국산(경남 거제)
판매단위/중량
1팩/300g 내외
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관련 상품

 

 

 

거제도 손질 바지락살 [냉동]

 

거제도 장목에서 자란 왕바지락!

통통한 살만 손질하여 간편한 바지락살!

 

바지락살은 거제 바다에서 자란 자연산 바지락을 직접 손질하였으며, 크고 통통한 조갯살이 시선을 사로 잡습니다. 깊고 진한 바다의 맛 그대로 느껴지는 쫄깃한 식감의 바지락은 번거로운 손질없이 바로 드실 수 있어요! 푸욱 끓여낸 고소한 바지락 죽이나, 청양고추 송송 썰어 넣은 얼큰한 전으로도 먹기 좋은 간편한 손질 바지락살 입니다.

 

SAMSAM

 

GUIDE

 

 

어획산지

 

거제도 장목

 

판매중량

 

1. 냉동 300g

 

어획과정

 

장목항에서 배가 출발하여 머구리가 당일 아침 직접 채취

 

특이사항

 

해감 후 손질하나 내장에서 쓴맛이 있을 수 있음
사계절 내내 조업되지만, 구매시기에 따라서 크기 차이 있음

 

손질 및 보관

 

필요에 따라 흐르는 물에 살짝 헹구어 사용
수령후 1일 냉장보관 가능 이후 냉동보관

 

활용법

 

고소한 바지락 죽이나 전
시원한 바지락 미역국 등

 

 

 

 

바로 먹는 쫄깃한 맛의

바지락살!

 

남해안 거제도 장목에서 직접 채취한 100% 자연산 바지락으로 신선함은 물론 맛 또한 시원합니다. 커다란 껍질 안 꽉찬 속살의 바지락을 손질할 필요 없이 바로 드실 수 있도록 보내드려요. 미역국에 바지락살 한 웅큼 넣어 드시면 시원하게 우러난 국물맛이 개운하며, 쫄깃 쫄깃한 식감의 바지락과 고소한 미역이 잘 어우러집니다.

 

 

 

바지락 살,
어디서 왔을까?

 

거제도 장목에서 당일 잡아올린 싱싱한 바지락을 육지로 가져와 직접 질 좋은 조개만을 선별하여 해감을 합니다. 해감된 바지락은 수작업으로 손질되어 용기에 담깁니다.

 

 

이런 바지락이 좋아요!

 

산란을 앞둔 3~4월이 가장 맛이 좋은 바지락은 조개알이 무겁고 껍데기에 광택이 있으며 입을 꽉 다물고 있을수록 신선합니다. 신선한 바지락만을 선별하여 해감한 후 수작업으로 손질하고 있으며, 바지락살의 모양과 크기는 일정하지 않을 수 있습니다.

 

꼭 읽어보세요!

 

※ 바지락은 자연산 생물로 크기가 일정하지 않습니다. 당일 채취한 바지락을 손질하여 해수와 함께 담아 "무게기준"으로 포장하여 보내드리고 있습니다. 구매 시기와 철에 따라서 제품의 크기는 달라질 수 있는 점 양해바랍니다.

※ 신선도 유지를 위해 손질 직후 해수에 담아 포장합니다. 싱싱한 바다내음이 나는 것은 정상적이며, 안심하고 드셔도 좋습니다. 바지락이 상하는 경우 역한 냄새가 납니다.

 

 

 

 

이렇게 담아드려요!

 

○ 판매 중량 = 300g 단위로 주문하실 수 있습니다.

※ 손질된 실제 중량입니다. (해수 중량 미포함)



○ 신선용기 = 삼삼해물이 디자인한 삼삼오도 용기에 담아 드립니다.
○ 신선포장 = 삼삼해물만의 밀폐용기에 당일 손질한 바지락살과 해수를 함께 담아 보내드립니다. 신선함을 유지를 위해 아이스젤팩과 아이스박스의 이중 안심 포장으로 배송해드립니다. 소용량으로 포장되어 남김없이 드실 수 있어 좋습니다.

 

 

OPTION LIST

 

01

 

손질 바지락살 300g (생물)

 

거제 장목바다에서 자란 자연산 바지락을 손질하였습니다.
중량 : 300g (해수 중량 미포함)
크기 : 가로 10.5cm , 세로 7.5cm

 

 

02

 

손질 바지락살 300g (냉동)

 

거제 장목바다에서 자란 자연산 바지락을 손질하여 급냉하였습니다.
중량 : 300g (해수 중량 미포함)
크기 : 가로 13cm , 세로 20cm

 

 

 

 

바지락살, 크기는 어떤가요?

 

생물 바지락을 손질하여 무게 기준으로 보내드리기에, 크기 및 개수의 차이가 있습니다. (대략 3cm~5cm 내외)

 

※ 생물 특성 상 상품의 무게와 크기가 일정하지 않습니다. 구매 시기와 철에 따라서도 다소 차이가 있을 수 있습니다.

 

 

 

 

 

손질 및 보관, 이렇게 합니다!

 

보관방법

 

1. 냉장보관으로 1~2일 정도 가능하며, 가능한 빠른 섭취를 권장합니다.
2. 장기간 보관 시에는 냉동실에 보관하시기 바랍니다.

 

 

오늘의 식탁을 더 맛있게!

 

 

바지락 부추전


 

 

재료

 

바지락 100g, 부추 50g, 청양고추 2개, 당근 조금, 부침가루 1컵, 찹쌀가루 반컵, 물

 

레시피

 

1. 부추는 먹기 좋은 크기로 잘라주고, 고추는 송송, 당근은 채썰어줍니다.
2. 바지락살은 흐르는 물에 헹구어 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다.
3. 부침가루, 찹쌀가루, 물을 넣고 섞어 준 후 손질한 야채와 바지락살을 넣어줍니다.
4. 달군 팬에 식용유를 두르고 반죽을 펴 앞뒤 노릇하게 익혀줍니다.

 


 

 

 

바지락 죽


 

 

재료

 

쌀 1컵, 바지락살 1/2컵, 양파 1/2개, 당근 1/4개, 애호박 1/4개, 참기름 약간, 물 4~5컵, 소금 약간

 

레시피

 

1. 쌀은 씻어서 30분 정도 불려 헹군 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺍니다.
2. 바지락살은 흐르는 물에 씻어 물기를 뺀 후 반만 다져줍니다.
3. 양파, 당근은 다지고, 애호박은 반달 썰기 합니다.
2. 달군 냄비에 참기름을 두르고 다지지 않은 바지락살을 볶다가 쌀을 넣어 중간불에서 5분간 볶아줍니다.
3. 쌀알이 투명해지면 물을 붓고 10분간 끓이다 퍼질 때 채소와 다진 바지락살을 넣어 약한 불에서 저으며 끓여줍니다.

 


 

 

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구매 안전서비스 보장!

 

우리가족이 먹는 수산물의 안전이 걱정되시나요? 걱정마세요! 삼삼해물은 생산물 배상책임보험에 가입되어 있습니다. 저희 삼삼해물은 사고 발생시 1억원까지 배상해 드립니다. 고객분들을 위해 안전하게 믿고 구매하고 해산물을 드실 수 있도록  동부화재의 최대 1억원 책임보상의 보험에 가입하여 있습니다. 해산물을 먹고 배탈, 장애 이상이 발행하는 부분에 있어 고객분들이 보상을 충분히 드려 믿고 구매할 수 있도록 삼삼해물에서 동부화재 책임보험에 가입하였으므로 믿고 구매하셔도 됩니다.

 

 

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