거제도 자연산 활 낙지

거제도 자연산 활 낙지

1팩 / 소2마리, 중2마리, 특대1마리

판매가
26,500
원산지
국산(경남 거제)
판매단위/중량
1팩/소, 중, 특대
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방문 수령지 : 서울특별시 성동구 성수이로 67 (신강빌딩) 4층 삼삼해물

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거제도 자연산 활낙지
거제 청정해역에서 통발로 잡아
더욱 야들야들한 자연산 활 낙지!
청정해역 거제 앞바다에서 통발로 잡아 올린 싱싱한 자연산 활 낙지 입니다. 통발로 잡은 낙지는 갯벌에서 잡은 낙지보다 크기가 크고 스트레스를 덜 받아 육질도 더 야들야들합니다. 거제도의 자연산 활낙지로 만든 매콤한 낙지요리로 활력을 되찾아보세요!
SAMSAM
GUIDE

어획산지

거제도 칠천도, 구조라 앞바다

판매중량

1. 활 낙지(소) 150g 2마리
2. 활 낙지(중) 250g 2마리
3. 활 대왕낙지(대) 500g 1마리

어획과정

거제 인근 바다에 통발을 내려 조업
살아있는 것만을 선별하여 포장

특이사항

생물 특성상 크기 일정하지 않음
배송 중 먹물 배출될 수 있음

손질 및 보관

빠른 섭취 권장
내장 제거 및 손질 후, 다리와 머리를 분리하여 냉동보관

활용법

매콤한 양념의 낙지볶음
시원한 국물의 연포탕 등

쫄깃하고 야들야들한
자연산 활 낙지!

거제도가 자랑하는 자연산 활 낙지는 통발로 잡아 올려 쫄깃쫄깃하고 야들야들한 식감과 담백한 맛이 일품입니다. 쓰러진 소도 일으킨다는 보양식으로 불리는 낙지는 타우린과 단백질이 풍부하여 잃어버린 입맛과 활력을 되찾아준답니다.

낙지,
어디서 왔을까?

청정해역 거제의 칠천도, 구조라 앞바다에서 통발을 내려 조업한 자연산 활 낙지입니다. 흔히 낙지는 진흙 갯벌 조간대 뿐만 아니라 바다연안 수심 100m 깊이의 저질 바닥에서도 어획됩니다. 통발로 조업한 낙지는 갯벌 낙지에 비해 스트레스를 덜 받아 크기가 크고 육질이 야들야들한 것이 특징입니다.

이런 낙지가 좋아요!

낙지는 9월에서 이듬해 2월까지 제철입니다. 윤기가 흐르고 탄력이 있으며, 미끈거리지 않고 눈이 툭 튀어나와 있는 것이 좋습니다. 빨판의 흡착력이 강하고 활발하게 움직이는 것이 신선한 것 입니다.

꼭 읽어보세요!
  • 자연산 생물로 크기가 일정하지 않습니다. 생물 채취의 특성상 "무게 기준"으로 포장하고 있으며, 같은 중량이지만 마릿수가 다를 수 있습니다. 구매 시기와 철에 따라서도 제품의 크기는 달라질 수 있는 점 양해 바랍니다.
  • 살아있는 낙지를 선별해 보내드리지만, 배송 중에 죽거나 스트레스로 인해 먹물을 뿜은 상태로 도착할 수도 있습니다. 이는 살아있는 낙지를 보냈을 때의 현상이며, 신선도에는 전혀 문제가 없습니다. 간혹 스스로 다리를 먹는 경우도 있으니 참고부탁드립니다.
  • 생물 특성상, 배송 중 10~20%의 중량이 자연적으로 감량될 수 있습니다.
  • 소분은 1kg 단위부터 가능하며 별도의 요청없을 시 산지사정에 따라 합포장됨을 안내드립니다.

이렇게 담아드려요!

○ 판매 중량 = 1마리 기준 (소) 150g, (중) 250g, (대) 500g
※ 실제 사이즈와 가장 동일하게 촬영하였습니다. 받으신 상품마다 약간의 차이는 있을 수 있습니다.
○ 신선포장 = 거제도의 신선함 그대로를 담아 배송해드리기 위해 낙지와 해수를 산소팩에 함께 담아 개별 포장합니다. 아이스젤팩과 아이스박스의 이중 안심 포장으로 배송해드립니다.

OPTION LIST

01

자연산 활 낙지(소) 150g 2마리

크기 : 약 30cm 내외
중량 : 총 300g (150g * 2마리)

02

자연산 활 낙지(중) 250g 2마리

크기 : 약 50cm 내외
중량 : 총 500g (250g * 2마리)

03

자연산 활 대왕낙지(특대) 500g 1마리

크기 : 약 70cm 내외
중량 : 총 500g

낙지, 크기는 어떤가요?

낙지는 자연산 생물로 크기가 일정하지 않습니다.

※ 생물 채취의 특성상 "무게기준"으로 포장하고 있습니다. 구매 시기와 철에 따라서도 제품의 크기는 달라질 수 있습니다.

손질 및 보관, 이렇게 합니다!

01_ 낙지 머리 밑으로 가위를 넣어 잘라 내장을 제거합니다.
02_가위나 칼로 낙지의 눈을 제거하고 입을 두 손가락으로 꾹 눌러 제거합니다.

03_ 손질된 낙지에 밀가루를 뿌린 후 박박 문질러 이물질을 제거합니다.
TIP. 낙지 표면에 묻은 이물질이 묻어나와 깨끗하게 세척됩니다.
04_ 흐르는 물로 낙지에 묻은 밀가루를 씻어낸 후 요리합니다.

보관방법

1. 가능한 빠른 섭취를 권장합니다.
2. 장기간 보관 시에는 손질 후, 물기를 제거하여 다리와 머리를 분리하여 냉동보관하시기 바랍니다.

오늘의 식탁을 더 맛있게!

매운 낙지 콩나물찜

재료

주재료 : 낙지 1마리, 콩나물 2줌, 양파1/4개, 깻잎 5장, 대파 1/2개, 청양고추 1개
양념재료 : 설탕 반큰술, 고추가루 2큰술, 다진 마늘 반큰술, 다진 생각 1작은술, 간장 1큰술, 고추장 1큰술, 물엿 2큰술, 후추가루, 고추기름 한큰술

레시피

1. 손질한 낙지, 양파와 깻잎은 한입 크기로 썰고, 대파와 청양고추는 어슷 썰어준 다음 양념장 재료를 섞어줍니다.
2. 끓는 물 (3컵)에 소금을 약간 넣어 콩나물을 데친 뒤 바로 찬물에 담가 식혀줍니다.
3. 콩나물 데친 물에 낙지를 넣어 3초만 살짝 데쳐 건져줍니다.
4. 달군 팬에 고추기름을 두르고 양파와 청양고추를 넣어 볶다가 매운향이 나면 양념장, 낙지, 콩나물을 넣고, 깻잎과 대파를 마지막에 넣어 볶아줍니다.


낙지 아보카도 샐러드

재료

주재료 : 손질된 낙지(소) 1마리, 아보카도 2개, 적양파 1/4개, 미니오이 3개, 방울토마토 8개, 블랙올리브 6알, 레몬 1조각
드레싱 : 레몬 1개, 이탈리안 파슬리 4줄기, 올리브오일 1큰술, 설탕 1작은술, 소금, 후추가루

레시피

1. 적양파, 오이, 방울토마토는 깨끗이 씻어 1cm 크기로 깍둑썰기하고, 블랙올리브는 반으로, 파슬리는 잘게 다져 준비합니다.
2. 낙지는 끓는 물에 살짝 데쳐 한 입 크기로 썰어줍니다.
TIP. 해산물과 레몬을 함께 데치면 비린내를 제거할 수 있습니다.
3. 레몬을 깨끗이 씻어 껍질을 제스트로 만들고, 나머지는 즙을 내어 줍니다.
TIP. 제스트가 없으면 레몬껍질을 얇게 벗겨 채썰어 준비합니다.
4. 드레싱 재료에 레몬제스트와 레몬즙을 넣고 섞어줍니다.
5. 손질된 채소와 낙지에 드레싱을 넣고 골고루 섞어줍니다.
6. 아보카도를 반으로 잘라 껍질과 씨를 제거하고 준비된 샐러드를 듬뿍 올려완성합니다.


상품정보고시

포장단위별 중량, 수량, 크기 상세페이지 참조
생산자 삼삼해물
원산지 대한민국 / 경남 거제도
제조연월일(포장일 또는 생산연도),
유통기한 또는 품질유지기한
상시조업하는 상품 및 신선식품 특성 상 정확한 정보 제공이 어려우나 가급적 빠른 섭취 권장
수산물 관련법상 표시사항 해당사항없음
상품구성 상품/아이스젤팩/아이스박스
보관방법 또는 취급방법 수령 후 즉시 드시는걸 권장드리며, 보관의 경우 냉장보관 권장
소비자상담 관련 전화번호 삼삼해물 고객센터 070-7525-2090

택배배송 받는날

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구매 안전서비스 보장!

 

우리가족이 먹는 수산물의 안전이 걱정되시나요? 걱정마세요! 삼삼해물은 생산물 배상책임보험에 가입되어 있습니다. 저희 삼삼해물은 사고 발생시 1억원까지 배상해 드립니다. 고객분들을 위해 안전하게 믿고 구매하고 해산물을 드실 수 있도록  동부화재의 최대 1억원 책임보상의 보험에 가입하여 있습니다. 해산물을 먹고 배탈, 장애 이상이 발행하는 부분에 있어 고객분들이 보상을 충분히 드려 믿고 구매할 수 있도록 삼삼해물에서 동부화재 책임보험에 가입하였으므로 믿고 구매하셔도 됩니다.

 


 

 

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