남해안 자연산 도다리 [냉동]
31% 할인 타임세일

남해안 자연산 도다리 [냉동]

1팩 3마리, 200~300g(1마리기준)

타임세일가
12,800원 타임세일가 8,800
원산지
국산(경남 거제)
판매단위/중량
1팩 3마리 / (소) 120~300g 내외(1마리기준)
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방문 수령지 : 서울특별시 성동구 성수이로 67 (신강빌딩) 4층 삼삼해물

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옵션


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거제 해녀를 응원합니다!
남해안 자연산 손질 도다리
봄과 함께 온 자연산 봄 도다리!
간편하게 손질된 남해안 특산품!
따뜻한 봄과 함께 제철 자연산 봄 도다리도 왔어요~! 청정해역 남해안에서 어획한 100% 봄 도다리를 가정에서 바로 드실 수 있도록 깔끔하게 손질하여 보내드립니다. 제철에만 맛볼 수 있는 봄 도다리의 쫄깃한 식감과 담백한 맛을 간편하게 즐겨 보세요. 잘 끓여낸 봄 도다리 쑥국의 개운한 맛으로 따스한 봄을 가장 먼저 맞이해 볼까요?
SAMSAM
GUIDE

어획산지

남해안(거제, 통영)

판매중량

소 3마리 손질 후 총 중량 : 600~800g
소 1마리 중량 120~300g , 크기 25~40cm
※ 마리당 사이즈 편차가 커서 가능한 최대 총 중량에 맞추어 출고됩니다.

어획과정

남해안 바닷가에서 그물로 어획

특이사항

생물을 -23℃에서 급랭하여 핏물,기름,습기가 나올 수 있음
크기가 일정하지 않음
소금간 되어있지 않음

손질 및 보관

내장,비늘 제거되어 별도 손질 없이 간단히 세척 후 조리(횟감불가)
냉동 보관

활용법

시원하고 개운한 도다리 쑥국이나 미역국
조림, 구이, 탕, 찜 등 다양한 요리

손질이 필요없는
제철 봄 도다리!

겨울 산란기가 끝나고 봄이 되어 살이 통통하게 차오른 봄 도다리입니다. 대표적인 봄 향토음식인 남해안 제철 봄 도다리는 쫄깃한 식감과 담백하고 고소한 맛이 일품입니다.도다리의 비늘과 내장을 깔끔하게 제거한 뒤 세척하여 개별 진공 포장하고 있습니다. -23℃에서 급랭 처리해 신선함 그대로 받아보실 수 있으며 별다른 손질 없이 요리에 따라 먹기 좋게 절단하여 사용하시면 됩니다.

도다리,
어디서 왔을까?

도다리는 양식이 되지 않는 생선으로, 자연산으로만 조업됩니다. 청정해역 남해안(통영)바다로 나가 그물로 어획합니다. 거제 앞바다 어판장과의 직거래로 100% 국내산 생물만을 사용합니다.

이런 도다리가 좋아요!

남해안 특산품 봄 도다리는 3월부터 5월이 제철이며, 겨울철 산란이 끝나고 속살이 통통하게 차올라 가장 맛있을 때입니다. 비늘이 단단하게 붙어있고 윤기가 있으며, 냄새가 나지 않는 것이 신선한 도다리입니다. 도다리는 어획 후 바로 손질하여 생물 그대로 급냉하여 보내드리기 때문에 수령 직후 바로 드시는 것이 가장 신선합니다. 생선에서 핏물, 습기 또는 생선 특유의 냄새가 날 수 있으며, 자연스러운 현상이니 안심하시고 드셔도 됩니다.

꼭 읽어보세요!
  • 도다리는 생물로 크기가 일정하지 않습니다. 생물 특성상 “무게기준” 으로 포장하고 있으며, 구매 시기에 따라 도다리의 식감과 맛에 다소 차이가 있을 수 있는 점 양해바랍니다.
  • 소 1마리 중량 120~300g , 크기 25~40cm 입니다. 마리당 사이즈 편차가 커서 총 중량에 맞추어 출고됩니다.
  • 해당 제품은 반건조 되지 않은 생물로 급속 냉동된 상태에서 출고되므로 배송 중 핏물, 습기가 나올 수 있으며 수령 직후 냉동 보관합니다.
  • 살아있는 생물 그대로를 내장과 비늘을 깨끗하게 손질하여 세척한 후 소금간 처리 없이 급랭(-23℃)시켜 보내드리고 있습니다. 수령 후 바로 드시는 것이 좋으며, 바로 섭취가 불가한 경우 냉동보관하여 30일 이내로 드시고, 냉장 해동 또는 자연해동을 권장합니다.

이렇게 보내드려요!

○ 판매중량 = 1마리 손질 후 무게입니다.
 소 3마리 손질 후 총 중량 : 600~800g
 ※ 실제 사이즈와 가장 동일하게 촬영하였습니다. 받으신 상품마다 약간의 차이는 있을 수 있습니다.

○ 신선포장 = 손질된 도다리를 신선 급랭(-23도)시켜 진공 포장한 뒤 아이스젤팩과 아이스박스의 이중 안심 포장으로 배송해드립니다.

OPTION LIST

01

남해안 손질 도다리 (소) X 3마리

소 3마리 손질 후 총 중량 : 600~800g
소 1마리 중량 120~300g , 크기 25~40cm
※ 마리당 사이즈 편차가 커서 가능한 최대 총 중량에 맞추어 출고됩니다.

02

남해안 손질 도다리 (소)

중량: 200g ~ 300g
크기 : 22cm 내외

도다리, 크기는 어떤가요?

도다리는 100% 자연산 생물로, 크기가 일정하지 않습니다.
소 1마리 중량 120~300g , 크기 25~40cm
※ 마리당 사이즈 편차가 커서 가능한 최대 총 중량에 맞추어 출고됩니다.
생물 특성 상 ‘무게 기준’ 으로 선별하여 깨끗하게 손질한 후 보내드립니다.
※생물 특성 상 상품의 무게와 크기가 일정하지 않습니다. 구매 시기에 따라 도다리의 식감과 맛에 다소 차이가 있을 수 있습니다.

손질 및 보관, 이렇게 합니다!

01_ 도다리는 흐르는 물에 씻어줍니다.
02_ 지느러미, 꼬리, 아가미를 가위로 자릅니다.

오늘의 식탁을 더 맛있게!

도다리 구이

재료

도다리, 전분가루
양념 : 청양고추, 다진 마늘, 간장, 식초, 올리고당, 매실청, 레몬즙

레시피

1. 팬에 기름을 넉넉히 두른 후 손질된 도다리에 전분가루를 묻혀 올려주세요.
2. 노릇노릇하게 앞뒤로 구워주세요.
3. 간장 1큰술 반, 식초 1/2큰술, 올리고당 1/2큰술, 매실청 1/2큰술, 다진마늘 2큰술, 청양고추 1개를 넣어 양념장을 만들어주세요.
4. 구운 도다리 구위 위에 양념을 골고루 올려주면 완성입니다.


상품정보고시

포장단위별 중량, 수량, 크기 상세페이지 참조
생산자 삼삼해물
원산지 대한민국 / 남해안(거제, 통영)
제조연월일(포장일 또는 생산연도),
유통기한 또는 품질유지기한
상시조업하는 상품 및 신선식품 특성 상 정확한 정보 제공이 어려우나 가급적 빠른 섭취 권장
수산물 관련법상 표시사항 해당사항없음
상품구성 상품/아이스젤팩/아이스박스
보관방법 또는 취급방법 내장,비늘 제거되어 별도 손질 없이 간단히 세척 후 조리(횟감불가) 수령 후 즉시 드시는걸 권장드리며, 보관의 경우 냉동보관 권장
소비자상담 관련 전화번호 삼삼해물 고객센터 070-7525-2090

택배배송 받는날

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구매 안전서비스 보장!

 

우리가족이 먹는 수산물의 안전이 걱정되시나요? 걱정마세요! 삼삼해물은 생산물 배상책임보험에 가입되어 있습니다. 저희 삼삼해물은 사고 발생시 1억원까지 배상해 드립니다. 고객분들을 위해 안전하게 믿고 구매하고 해산물을 드실 수 있도록  동부화재의 최대 1억원 책임보상의 보험에 가입하여 있습니다. 해산물을 먹고 배탈, 장애 이상이 발행하는 부분에 있어 고객분들이 보상을 충분히 드려 믿고 구매할 수 있도록 삼삼해물에서 동부화재 책임보험에 가입하였으므로 믿고 구매하셔도 됩니다.

 


 

 

상품문의

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