[어전]남해안 반건조 삼치 [냉동]

[어전]남해안 반건조 삼치 [냉동]

1팩 반마리, 250~300g

판매가
8,800
원산지
국산(경남 거제)
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방문 수령지 : 서울특별시 성동구 성수이로 67 (신강빌딩) 4층 삼삼해물

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거제 해녀를 응원합니다!
영양만점 반건조 삼치(국내산)
청정해역 남해안 100% 국내산
연한 속살의 반건조 삼치
삼치는 고등어과 바닷물고기로, 10월~2월이 제철이며 주로 남해안과 서해안에서 잡힙니다. 삼치에는 DHA가 풍부하며, 지방함량이 높은 편이나 불포화지방산으로 살이 희고 연해 노인이나 아이들이 먹기 좋은 생선이지요. 구이로 많이 드시며 조림이나 찜으로 먹어도 맛있답니다.
SAMSAM
GUIDE

어획산지

거제, 통영

판매중량

반건조 삼치 250~300g(반마리 순살 2토막)

어획과정

갓 잡은 국내산 1등급 생선을 손질 후 해풍으로 건조

특이사항

요리 전 냉장해동 또는 자연해동 추천
배송 환경에 따라 일부 해동될 수 있음

손질 및 보관

수령 후 영하 18도 이하 냉동 보관
한 달 내 섭취 권장

활용법

구이, 조림, 찜

전통방식으로 국내산 천일염을 사용하여 저염한 반건조 삼치

반건조 삼치는 국내산 천일염을 사용하여 전통방식의 저염을 유지하고 있어요. 간간하면서도 담백한 맛과 부드러운 살이 특징입니다. 연한 속살로 부드러우며 구이로 먹기 좋도록 반 마리를 2토막으로 잘라서 드린답니다.

반건조 삼치,
어디서 왔을까?

어판장과의 직거래로 거제 통영에서 어획한 100% 국내산 생물 삼치를 사용해 건조합니다. 갓 잡은 살아있는 생선을 덕장에서 해풍으로 잘 건조하여 보내드려요.

이런 반건조 삼치가 좋아요!

생선의 형태가 원래의 모양대로 잘 말려졌으며, 몸이 단단하고 윤기가 나며 광택이 있고 살이 오른 것이 좋습니다.

꼭 읽어보세요!
  • 해당 제품은 급속 냉동된 상태에서 출고되므로 배송 중 기름, 습기가 나올 수 있으며 냄새가 날 수 있습니다. 반건조 제품의 특성상 발생하는 것으로 품질에는 이상이 없으니 안심하고 드시기바랍니다.
  • 반건조된 상태이므로 서늘한 그늘이나 선풍기 바람에 살짝 말려주시면 물기가 금방 제거됩니다.

이렇게 담아드려요!

○ 판매중량 = 반건조 손질 삼치 반 마리 순살 250~300g(2토막)

○ 신선포장 = 신선함 그대로를 담아 배송해드리기 위해 아이스팩과 아이스박스로 이중 안심 포장 배송해드립니다.

OPTION LIST

01

반건조 손질 삼치 반 마리 순살 250~300g(2토막)

중량 : 250~300g/반 마리 순살 2토막

반건조 삼치, 크기는 어떤가요?

손질된 삼치는 2토막으로 총 250~300g입니다. 자연산 생물을 손질하여 건조했기 때문에 무게와 크기는 다소 차이가 있을 수 있습니다.

손질 및 보관, 이렇게 하세요!

1. 생선의 아가미와 내장을 제거하고 깨끗하게 세척합니다.
2. 손질된 생선은 천일염으로 밑간과 물간을 합니다.
3. 덕장에서 해풍으로 잘 건조합니다.
4. 진공 포장 후 -23℃로 급속냉동 처리합니다.

보관방법

1. 손질하여 간처리된 반건조 생선으로 수령 즉시 드시는 것을 권장합니다.
2. 바로 섭취가 불가한 경우 냉동보관하여 한 달 안으로 드시고, 냉장 해동 또는 자연해동을 권장합니다.

오늘의 식탁을 더 맛있게!

삼치구이

재료

삼치 400g, 소금 반작은술, 후추 약간, 미소 2큰술, 미림 1큰술, 설탕 2작은술, 간장 1작은술, 물 1큰술, 레몬, 로즈마리

레시피

1. 미소, 미림, 설탕, 간장, 물을 섞어 만든 소스를 삼치에 발라 냉장고에 넣어 하루 재워둡니다.
2. 달군 팬에 기름을 두르고 삼치를 구워줍니다.
3. 한쪽 면이 어느 정도 익으면 로즈마리와 레몬을 곁들여서 함께 구워주세요.
4. 노릇하게 익으면 완성입니다.

상품정보고시

포장단위별 중량, 수량, 크기 상세페이지 참조
생산자 삼삼해물
원산지 대한민국 / 경남 거제도
제조연월일(포장일 또는 생산연도),
유통기한 또는 품질유지기한
상시조업하는 상품 및 신선식품 특성 상 정확한 정보 제공이 어려우나 가급적 빠른 섭취 권장
수산물 관련법상 표시사항 해당사항없음
상품구성 상품/아이스젤팩/아이스박스
보관방법 또는 취급방법 상세페이지 참조
소비자상담 관련 전화번호 삼삼해물 고객센터 070-7525-2090

택배배송 받는날

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구매 안전서비스 보장!

 

우리가족이 먹는 수산물의 안전이 걱정되시나요? 걱정마세요! 삼삼해물은 생산물 배상책임보험에 가입되어 있습니다. 저희 삼삼해물은 사고 발생시 1억원까지 배상해 드립니다. 고객분들을 위해 안전하게 믿고 구매하고 해산물을 드실 수 있도록  동부화재의 최대 1억원 책임보상의 보험에 가입하여 있습니다. 해산물을 먹고 배탈, 장애 이상이 발행하는 부분에 있어 고객분들이 보상을 충분히 드려 믿고 구매할 수 있도록 삼삼해물에서 동부화재 책임보험에 가입하였으므로 믿고 구매하셔도 됩니다.

 


 

 

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