[같이마켓-거제] 자연산 정치망 볶음멸치 소,중,대 (250g)
  • [같이마켓-거제] 자연산 정치망 볶음멸치 소,중,대 (250g)

[같이마켓-거제] 자연산 정치망 볶음멸치 소,중,대 (250g)

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국산(경남 거제)
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배송비 생산지의 배송 정책에 따라 다르게 부과됩니다.

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거제도 자연산 정치망 멸치
정치망으로 당일 어획해
신선함이 남다른 거제 명품 멸치!
거제 정치망 멸치는 오래 보관해두며 판매하지 않고, 그때 그때 어획한 멸치를 건조하여 보내드리고 있어요. 그렇기 때문에 언제나 신선하고 맛있는 멸치를 보내드릴 수 있습니다. 또한, 삶는 과정에서의 염도를 줄여 짠 맛이 덜 하고 깊은 맛이 나는 멸치입니다.
SAMSAM
GUIDE

어획산지

거제도 일운면

판매중량

1. 볶음용 멸치(소) 250g
2. 볶음용 멸치(중) 250g
3. 볶음용 멸치(대) 250g
4. 다시용 멸치 250g

어획과정

당일 새벽 정치망 조업으로 어획

특이사항

수확 시기에 따라 빛깔 및 맛의 차이가 있을 수 있음
멸치가 잡아먹은 작은 바다 생물이 뱃속에 들어있을 수 있음

손질 및 보관

별도 손질 없이 조리가능
택배 수령 즉시 섭취 권장
냉동보관

활용법

멸치 주먹밥, 볶음밥, 반찬, 육수 등 다양하게 활용

짠 맛이 덜하고 고소한,
정치망 멸치!

잡아온 멸치는 최대한 빠른 시간내에 해수에 세척한 후 대략 97도의 끓는 물에 멸치를 넣어 1~2분 내외로 삶습니다. 삶는 시간에 따라 멸치의 맛과 모양이 변하며, 멸치의 비린맛 또한 이때 정해집니다. 그렇게 때문에 많은 시행 착오 끝에 오랜 노하우로 가장 맛있는 멸치를 삶아내고 있으며, 삶는 과정에서 염도를 줄여 다른 멸치보다 짠 맛이 덜하고 깊은 맛이 납니다.

멸치,
어디서 왔을까?

어업과 양식업이 발달한 거제도 일운면 예구마을에서 정치망 조업을 하고 있습니다. 삼삼해물 멸치는 오래 보관해두며 판매하는 멸치가 아닌 그때 그때 잡은 멸치를 보내드리고 있기 때문에, 언제나 신선하고 맛있는 멸치를 맛보실 수 있습니다. 정치망으로 작업하고 있는 멸치는 매일 새벽 4시에 바다로 나가 조업하고 있으며, 정치망 조업으로 인해 멸치의 비늘이나 영양가 손상이 적은걸로 아주 유명합니다.

※정치망이란? 한 곳에 그물을 쳐 놓고 고기 떼가 지나가다가 걸리도록하는 어법

이런 멸치가 좋아요!

멸치는 계절에 따라 맛과 색에 차이가 심한편이기에 여름 막바지인 9월부터 찬바람이 부는겨울까지 빛깔도 좋고, 맛도 아주 좋습니다. 그때는 완전한 은빛을 띄는 멸치를 보실 수 있습니다.

꼭 읽어보세요!
  • ※ 당일 작업 후 막 건조 시킨 멸치를 포장하여 보내드리며, 약간의 수분을 가지고 있기 때문에 수령 즉시 바로 냉동이나 냉장 보관 해주셔야 됩니다.
  • ※ 촘촘하고 부드러운 그물을 사용하고 있기 때문에, 새우, 꼴뚜기, 아주 작은 생선들이 함께 잡히기도 합니다.

이렇게 담아드려요!

○ 판매중량 = 볶음용 멸치 (소/중/대) 250g 단위로 주문하실 수 있습니다.
※생물의 특성상 상품의 크기와 모양이 일정하지 않습니다. 구매 시기와 철에 따라서도 제품의 빛깔과 맛에 차이가 있을 수 있습니다.

○ 신선포장 = 거제도의 신선함 그대로를 담아 배송해드리기 위해 선별한 멸치를 삶고 건조하여 지퍼팩에 포장한 후 보냉을 유지시켜주는 보냉팩에 담아 배송해 드립니다.

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OPTION LIST

01

볶음용 멸치(소)

중량 : 250g

02

볶음용 멸치(중)

중량 : 250g

03

볶음용 멸치(대)

중량 : 250g

04

다시용 멸치

중량 : 250g

멸치, 크기는 어떤가요?

멸치는 자연산 생물을 잡아 건조시킨 것으로 크기와 모양이 일정하지 않으며, 머리나 꼬리가 떨어져 있을 수 있습니다. 건조 작업 후에 바다에서 함께 잡혀오거나 그물에 걸려온 이물질을 선별한 뒤 손으로 한번 더 선별하고 있습니다. 깨끗하고 신선한 멸치를 보내드리기 위해 항상 꼼꼼하게 검수하고 있으며, 간혹 멸치에 가려져 작은 새우, 꼴뚜기, 아주 작은 생선이 있기도 하지만, 드시는데 지장은 없습니다.

※생물의 특성상 상품의 크기와 모양이 일정하지 않습니다. 구매 시기와 철에 따라서도 제품의빛깔과 맛에 차이가 있을 수 있습니다.

보관, 이렇게 합니다!

보관방법

1. 100% 건조된 멸치가 아니기 때문에 수령 즉시 냉동 보관 하시는게 가장 좋습니다
2. 냉동보관 시 오랜기간 보관할 수 있으나, 맛이 변질될 수 있습니다.

오늘의 식탁을 더 맛있게!

견과류 멸치 볶음

재료

주재료 : 소멸치 50g, 견과류(호두,아몬드,호박씨) 30g, 통깨(약간), 식용유(적당량)
양념 재료: 간장 1작은술, 설탕 1작은술, 청주 1큰술, 물엿 1큰술

레시피

01. 호두는 반으로 자르고, 팬에 식용유를 둘러 소멸치와 견과류를 각각 볶아줍니다.
02. 팬에 양념을 넣고 살짝 끓으면 볶은 소멸치와 견과류를 넣고 고루 섞어줍니다.
03. 통깨를 뿌려 마무리 합니다.


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포장단위별 중량, 수량, 크기 상세페이지 참조
생산자 명선수산
원산지 대한민국 / 경남 거제도
제조연월일(포장일 또는 생산연도),
유통기한 또는 품질유지기한
상시조업하는 상품 및 신선식품 특성 상 정확한 정보 제공이 어려우나 가급적 빠른 섭취 권장
수산물 관련법상 표시사항 해당사항없음
상품구성 상품/아이스젤팩/아이스박스
보관방법 또는 취급방법 수령 후 즉시 드시는걸 권장드리며, 보관의 경우 냉장보관 권장
소비자상담 관련 전화번호 삼삼해물 고객센터 070-7525-2090



 

구매 안전서비스 보장!

 

우리가족이 먹는 수산물의 안전이 걱정되시나요? 걱정마세요! 삼삼해물은 생산물 배상책임보험에 가입되어 있습니다. 저희 삼삼해물은 사고 발생시 1억원까지 배상해 드립니다. 고객분들을 위해 안전하게 믿고 구매하고 해산물을 드실 수 있도록  동부화재의 최대 1억원 책임보상의 보험에 가입하여 있습니다. 해산물을 먹고 배탈, 장애 이상이 발행하는 부분에 있어 고객분들이 보상을 충분히 드려 믿고 구매할 수 있도록 삼삼해물에서 동부화재 책임보험에 가입하였으므로 믿고 구매하셔도 됩니다.

 


 

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평가

4.6 ★★★★★
  • 리뷰등록 59 건
  • 포토리뷰 40 건
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